2023.09.20. 06:50

Önellátó konyhakert a város határában – országos közösséget épít a zalai gasztroblogger

Ötleteket gyűjthetünk saját kertünk megvalósításához, maradékmentő, igazi házi alapanyagokból készíthető recepteket találhatunk és bekukkanthatunk egy pethőhenyei gazdaság mindennapjaiba, ha elkezdjük követni a zalaegerszegi rendezvényszervező, Kása Andrea Instagram-oldalát, vagy felkeressük a Szeretünk Zala Egyesület hivatalos honlapjának Kertikonyha rovatát.

Szalay Balázs

A Zaol-podcast legújabb adásában a gasztroblogger vezet minket körbe a zalai konyhakultúra és gasztronómia világában, ad tippeket saját kiskert létrehozásához, mutat meg hagyományos és trendi tartósítási módszereket és oszt meg velünk különleges, az otthonunkban is fellelhető alapanyagokból készült recepteket.

Létezik-e egyszerűen művelhető konyhakert és lehet-e teljesen önellátó egy család? Ezeket a kérdéseket is feltesszük vendégünknek, akivel környezettudatosságról, vegyszermentességre való törekvésről, a vidéki földművelés tapasztalatairól, valamint a befektetett munka megtérüléséről beszélgetünk.