2020.07.29. 14:00
Megválasztották Hévíz borát, közönségkedvenc is lehet
Megválasztották a város borát, de a nyertes nevét csak később hozzák nyilvánosságra. A versenyt most először rendezték professzionális informatikai háttérrel, pontozó és összesítő program segítségével.
Munkában a zsűri, amely aranyérmes borokat minősíthetett, balról prof. Brazsil József és Vaszily Zsolt, jobbról prof. Kállay Miklós, Nyitrainé dr. Sárdy Diána és Viniczai Sándor Fotó: Péter B. Árpád
Ezúttal a tavaly novemberi országos újborverseny 31 aranyérmese került az elismert szakemberekből álló ítészek elé, akik közül elnökként dr. Kállay Miklós, a Szent István Egyetem emeritus professzora irányította a bírálatot. A testület a kiváló borok közül ötöt választott ki, a végső szót pedig ezt követően a helyi éttermek, kávézók és szállodák képviselői, továbbá turisztikai szakemberek által alkotott társadalmi zsűri mondta ki – természetesen kóstolás után.
Idén is fehérborok kerültek a bírálandó szortimentbe, nagy számban olaszrizlingek, de akadt cserszegi fűszeres és Irsai Olivér is, a világfajták mezőnyéből pedig a chardonnay-k és a sauvignon blanc-ok vitték a prímet.
Dr. Kállay Miklós előzetesen arra hívta fel a figyelmet, hogy a nagy rutinnal rendelkező szakmai zsűrire nehéz feladat hárul, ugyanis ezúttal már megmérettetett, sikeres, tehát egytől egyig kiváló borok közül kell választania, amelyek persze most más jegyeket mutathatnak, mint ősszel.
A top 5-be a Fodorvin Családi Pince Aszófői Olaszrizlingje, a Kányavári Borbirtok Krónika Chardonnay-je és Üstökös Olaszrizlingje, valamint a Paulus Molnár Borház Paulus Gold Sauvignon Blanc-ja és Paulus Gold Olaszrizlingje került. Hévíz Város Borát végül ebből a szűkített listából választották, a győztest később jelentik be hivatalosan.
A bírálatot megnyitó H. Horváth Orsolya önkormányzati főtanácsadó arról beszélt lapunknak, az volt a cél, hogy a kiválasztott bor méltó módon reprezentálja a várost akár protokolleseményeken, emellett megjelenhessen éttermekben, szállodákban, kávézókban is, és a közönség kedvence lehessen. Elmondta azt is, a nagyközönség augusztus 20-án, a háromnapos borünnep részeként ismerheti meg a győztest. A rendezvény kapcsán úgy fogalmazott, a program, alkalmazkodva a körülményekhez, ezúttal a korábbiaknál visszafogottabb lesz, de kisebb koncertekben bővelkedik majd a kínálat, és itt lesznek az ország jelentősebb borászatai is, így kellemes élmények várnak a vendégekre a nemzeti ünnephez kapcsolódó hosszú hétvégén.
Miklós Beatrix, a TDM Egyesület elnöke hozzátette, a borünnepen vendégül látják a győztes pincészetet a szervezet standján, kóstolót is szerveznek a város borából.
