2019.09.18. 09:30
VIII. Gyenesdiási Burgonyanap: „A burgonya összeköt minket…”
Ismét a burgonyát ünnepelték a nyugat-balatoni nagyközség hagyományos, piaci szezonzáró programján.
székely konyha ízeivel is megismerkedhettek Fotó: Péter Árpád
A VIII. Gyenesdiási Burgonyanapon 11 csapat készített különleges burgonyás ételeket, amelyeket a Vásárhelyi Miklós olimpiai bajnok, Venesz-díjas mesterszakács vezette zsűri értékelt.
Gál Lajos polgármester úgy fogalmazott: „a burgonya összeköt minket, határon innen és túl”, utalva arra, hogy ezúttal az ezer kilométerre lévő testvértelepülés, Csíkszenttamás főzőcsapata is részt vett a rendezvényen.
Dr. Cernák István, a PE Burgonyakutatási Központ igazgatója elárulta, két fajtát hoztak a versengőknek, a Botondot és a Démont, s amikor körbejárt, látta: a szakácsok pontosan tudták, melyik fajtával hogyan kell bánni. Kedves Róbert, Csíkszenttamás polgármestere úgy fogalmazott, elhozták táncosaikat és a székely konyha ízeit Gyenesdiásra, s egy üzenetet is:
– Habár ezer kilométerre élünk innen, de ugyanaz a magyar vér folyik bennünk, mint önökben – szögezte le. – Mi az őseink által ránk hagyott, közös magyar kultúránkat próbáljuk megőrizni, és harcolunk azért nap mint nap.
