Ilyen káprázatos ételek készültek a szakácsok zalaegerszegi mestervizsgáján

A kamara jóvoltából idén is lehetőség nyílt 80 százalékos támogatással részt venni mesterképzésekben, melyek indulása a járványhelyzet miatt későbbre tolódott.

– Két szakmában sikerült a programot megvalósítani: szakácsok és autószerelők szerezhették meg a mesterlevelet. A képzések 3-4 hónapig tartottak, szakmánként eltérően. Vállalkozásvezetést, pedagógiát tanultak a résztvevők, s volt szakmai, gyakorlati felkészítés – tájékoztatott Bangó-Rodek Viktória, a kamara stratégiai koordinátora.

A mesterlevél megszerzésére jelentkező hat szakácsnak megújult képzési és kimeneti követelményeket kellett teljesítenie, igazodva az elmúlt évek szakképzési változásaihoz. A szakácsok a gyakorlati vizsgát a Zalaegerszegi Szakképzési Centrum Báthory István Technikuma vendéglátó oktatási kabinetében tették le. Hétfőn hidegtálas, úgynevezett finger-food ételsort kellett elkészíteniük, szerdán pedig az ötfogásos mestermenüsort.

Az elkészült ételeket a szakmai bírálók, valamint a családtagok és barátok mellett meghívott vendégek: Vigh László országgyűlési képviselő, Pácsonyi Imre, a Zala Megyei Közgyűlés alelnöke, Kovács Dezső, a Zala Megyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, Szabó Károly, a Zalaegerszegi Szakképzési Centrum kancellárja és Pusztai Zsuzsanna, a Báthory István Technikum intézményvezetője is megkós­tolta.

Kapcsolódó tartalom:

https://www.zaol.hu/kozelet/helyi-kozelet/finger-food-finomsagok-keszultek-a-zalaegerszegi-szakacs-mestervizsga-elso-napjan-5630534/