állatvédelem2021.04.17. 09:00Orvhalászat sodorja a kihalás szélére a Duna tokhalfajaitA hat tokhalféléből kettő már kihalt, négy súlyosan veszélyeztetett.A hat tokhalféléből kettő már kihalt, négy súlyosan veszélyeztetett.
Sült tokhal, halászlé, halhurka2018.12.09. 11:30Részben tradicionális okokra vezethető vissza, hogy kevés halat fogyasztunkA klasszikus halászlén kívül sült tokhal, sőt akár halkolbász vagy halhurka is kerülhet az ünnepi asztalra. Bajlódni sem kell az uszonyossal, hiszen könnyen hozzájuthatunk darabolt, filézett, konyhakész halhoz, sőt ételhez is.A klasszikus halászlén kívül sült tokhal, sőt akár halkolbász vagy halhurka is kerülhet az ünnepi asztalra. Bajlódni sem kell az uszonyossal, hiszen könnyen hozzájuthatunk darabolt, filézett, konyhakész halhoz, sőt ételhez is.
Végzetes környezeti hatás2018.11.23. 05:57Több ezer veszélyeztetett hal pusztult el egy hídépítés miattA nagyszabású infrastruktúra-fejlesztések a kínai Jangce folyón más állatok állományát is megtizedelték.A nagyszabású infrastruktúra-fejlesztések a kínai Jangce folyón más állatok állományát is megtizedelték.
Gasztro2017.12.01. 12:30A keszthelyi tokhal is bekerült a 2017-es „Balaton Alapanyagai” közéA tavalyi kampány nagy sikere után a Balatoni Gasztrotérkép szakmai csapata újra megválasztotta az idei év alapanyagait.A tavalyi kampány nagy sikere után a Balatoni Gasztrotérkép szakmai csapata újra megválasztotta az idei év alapanyagait.