A műanyagok, „ipari hulladékok” után a helyi piacok megteremtették az egészséges, minőségi élelmiszerek kultúráját – véli Benkő Lajos, a szinte napra pontosan 10 éves Hévízi Termelői Piac vezetője. Szerinte ez idő alatt a fogyasztói tudatosság tekintetébe
Néhány kivételtől eltekintve hétfőtől két hétre bezárnak az üzletek és a szolgáltatók, a tavaszi szünet végéig pedig digitális oktatásra tér át valamennyi iskola. Összeállításunkban érintetteket kérdezünk, a gazdaság szereplőit például arról: most hogyan
Az „újkori” sajtmesterek mezőnyében az elsők között szerzett idén ilyen rangos képesítést Burján Emese, a Míves Tejmanufaktúra vezetője, aki az alapfogásokat nagymamájától leste el, majd olaszországi kurzusokon is bővítette tudását.