Aszalt juliskabab és madársörét mazsolából - Biokertészet hókuszpókusz nélkül

A mi vidékünkön ilyen nemigen terem, ezért is hozzuk be külföldről a mazsolát. Néhány évvel ezelőtt a keszthelyi egyetemen véletlenül sikerült kikísérletezni egy mag nélküli csemegeszőlőt, ami a napsütéses őszben - már el is felejtettem, milyen az - a tőkén csak úgy, magától megmazsolásodott.

Akinek van mag nélküli szőlője, ne tartsa vissza magát, készítsen belőle mazsolát! Bár a legegyszerűbb módszer a napon történő aszalás lenne, de mostanában ezt nehéz elképzelni. Talán ha már augusztusban érne az az apró, mag nélküli bogyógyűjtemény... De aszalhatunk üvegtető vagy fólia alatt is - így könnyebben megvédhetjük a darazsaktól márcédes gyümölcsünket, s már csak a muslicákat kell elüldöznünk. Ennek a sikere pedig, mint közismert, a nullával egyenlő.

Lehet a szőlőt fürtökben aszalni, vagy leszemezve, fontos, hogy levegő által átjárható tálcán történjen, s a közben pusztuló bogyókat távolítsuk el. Vigyázzunk, hogy készre töttyedt bogyón még kocsánykoronát se hagyjunk. Használhatjuk az elektromos aszalókészüléket - ajánlott egy-egy tálcára azonos méretű szőlőszemeket pakolni (kocsánykorona nélkül!), vigyázzunk, ne karamellizálódjanak, mert akkor kiválthatjuk a fegyverhasználati engedélyt, mert lőszerünk már lesz. Ha ügyesek vagyunk, és eljut szőlőnk a mazsola állapotig, tároljuk lenvászonnal lekötött befőttesüvegekben.

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!

Pillanatnyilag a babot is a lakás melegében szárítgatom, mondhatjuk úgy is: aszalom. Egyesével lopkodom le a bokrokról , mert ha nem vagyok résen, a nedvességtől már a hüvelyben kicsírázik. Úgy számítottam, idén sok babunk lesz, egy ideig volt rá esély, most már nem sok reményt fűzök hozzá. Pedig az egész család szereti. Magam is elcsodálkoztam, milyen egészséges zöldség a szárazbab, a zöldségfélék és a gyümölcsök táborában a legtöbb B1-vitaminnal dicsekedhet, tán a dió vetekszik vele. Bővelkedik vasban, kalciumban, magnéziumban, s főleg káliumban. Feltéve, ha nem penészedik meg még a babszáron.

Bikokertészet hókuszpókusz nélkül - Tekintse meg dossziénkat itt!