A helyi recepteket gyűjtenék össze Zalakaroson

Novák Ferenc polgármester, az értéktár bizottság elnöke elmondta: jelenleg a Zalakarosi Közösségi Ház és Könyvtár végzi az értéktárral kapcsolatos feladatokat és nyilvántartásokat. Az értéktárban olyan helyi értékek szerepelnek például, mint a római katolikus templom, a helyi népviselet fejdísze, a gyöngyös necc, a zalakarosi gyógyvíz- és fürdőkultúra, a Tour de Zalakaros, a Nemzetközi Sakkfesztivál, valamint a tónai szőlő- és borfajta. Az értéktár bizottság tavaly szeptemberben arról döntött, hogy bekerül még a Hat érzék integrált városimázs- és a Zalakaros Go Wild program, s megpróbálja elérni, hogy e két érték a megyei tárban is helyet kapjon. A zalakarosi gyógyvíz- és fürdőkultúrát pedig szívesen látnák a Magyar Értéktárban, a hungarikumok között.

Az értéktár bizottság munkája folytatódik: ebben az évben is feladat az értéktárba beérkező javaslatok megvizsgálása, illetve kiemelt projekt Zalakaros gasztronómiai értékeinek feltérképezése, a helyi receptek összegyűjtése. Ebben a munkában egyébként számítanak a lakosság aktív segítségére, közreműködésére is, a helybeliek a tradicionális zalakarosi ételreceptjeiket a közösségi ház e-mail-címére küldhetik el.