Receptek
2013.08.13. 07:11
Sztrapacska recept
Olvasónk Simon Antalné receptje
Hozzávalók:
80 dkg burgonya
20 dkg juhtúró
10 dkg füstölt szalonna
2 db tojássárgája
1 dl tejföl
2 evőkanál liszt
2 evőkanál zsírsó
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, főzzük, majd áttörjük. Tojássárgájával, zsírral, annyi liszttel,amennyit felvesz, jól összedolgozzuk. Forrásban lévő vízbe galuskákat szaggatunk, addig főzzük, amíg az összes a felszínre jön. A szalonnát kockákra vágjuk, és zsírban megpirítjuk. A tepertőt kivesszük, a galuskát zsírral összekeverjük. Rámorzsoljuk a juhtúrót, tejföllel meglocsoljuk. Tetejére szórjuk a tepertőt, és forrón tálaljuk.
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a zaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre