2016.03.17. 12:48
Borverseny a nemzeti ünnepen
Iklódbördőce - A nemzeti ünnepen tartotta hagyományos borminősítőjét a Két Hegyhát Egyesület a településen.
A helyi szőlősgazdák borai mellett érkezett minta Pákáról, Csömödérből és Rádiházáról is. A zsűri összesen 27 fehér, 9 vörös és 2 rosé bort kóstolt meg. A borminták arányát tekintve az elmúlt évekhez képest ez alkalommal magasabb volt a vörös borok száma.
A bírálat alapján a 37 bormintából 8 kapott oklevelet, 13 bronz, 10 ezüst és 6 arany minősítés született.
A borminősítő zsűrije: (b-j) Somogyi András, Varga Eszter és Vlasics Lajos. Fotó: A szerző
A zsűritagok - Varga Eszter elnök, Vlasics Lajos és Somogyi András - a borok értékelésekor elmondták: a 2015-ös év száraz időszak volt, mely kedvezett a szőlő fejlődésének, érésének, ugyanakkor a borok kezelése odafigyelést igényelt. A minták esetében a vegyes fehér borokkal voltak főként problémák, mint a kénezés, a savasság, vagy fajtánkénti szüreti idő nem megfelelő megválasztása. Elhangzott: kénezéssel a borhibák kiküszöbölhetők. A bírálóbizottság összességében jónak értékelte a hozott mintákat.
