Nyárbúcsúztató fagyiteszt – Különleges őszi ízvarázs Kanizsán

Próbáltunk nem hagyományos ízeket kóstolni. Nem volt nehéz, ugyanis szezonális, valamint szokványosnak nem mondható variációkkal is találkozhatunk a híres kanizsai fagyizóban. A kiskanizsai városrész ugyan kiesik a centrumbéli körforgásból, ám érdemes ide látogatni. Nyugodt, szinte falusias környezetben válogathatunk jobbnál jobb nyalánkságok között. Kozma Julianna párjával és unokájával a szomszédos megyéből látogatott ide. Sokan kedvelik ezt a helyet. Hiába lakunk 40 kilométerre, tudjuk, hova kell jönni. Én általában eszem a mandulás fügéből, de ma paleolit feketeribizlit próbáltam ki, nemrég cukorbeteg lettem, de ezt én is ehetem.

Mi ötféle fagyit vettünk magunkhoz. Sóskaramella, a hölgy által ajánlott mandulás füge, fahéjas szilva, paleo feketeribizli, valamint tökmag. Amiről már hallottunk és őszi időben főként szívesen kóstolnánk, az nem más, mint a sütőtök.

Sóskaramella

Mennyei manna. Rég nem ettünk ilyen finomat. Ketten teszteltünk, s arra jutottunk, hogy ez bizony életünk legfinomabb karamellás fagyija. Próbáltuk mi már a méltán híres olasz hűsítőket, sőt albán és horvát remekeket is, mégsem érte el egyik sem ezt a szintet. Krémes, kicsit azt a hatást kelti, mintha a ragacsos-nyúlós csodás ennénk, csak ez hideg. Kellemesen ellenpontozza sóssága az édességét. Nem túl kesernyés, inkább harmonikus.

10/10

9/10

Mandulás füge

Sajnos ez az íz annyira nem lett a kedvencünk. Egy általános édeskés krém volt, mely csak nyomokban tartalmazott füge ízt. Plusz pont azonban a mandula rész. Szép mandulatszeletek voltak benn nagy mennyiségben. Remekül passzoltak az alapízhez. Min változtatnánk? Mindketten a fügelekvárt hiányoltunk belőle – s mivel elég édes az alap, akár cukormentes verzió is lehetne.

4/10

7/10

Fahéjas szilva

Az ősz fagyiba zárva. Ha valaki azt mondja nekünk a hétvége előtt, hogy igazi őszélményt nyújt egy hideg nyalat, nagyon meglepődtünk volna, ám így lett. Éreztük, láttuk is a szilva héját és húsát. Nagyon finom, nem túl édes krém megfelelő mennyiségű fahéjjal.

10/10

8/10

Paleo feketeribizli

Kíváncsiak voltunk, hogy a paleolit étkezés szabályait betartva mennyire készülhet finom fagyi. Jelentjük, sikeres expedíciót hajtott végre a kanizsai fagyizó. Remek, gyümölcsös frissítő. Lehetne azonban nagyobb választék ebből a típusból. A savasság kiegyenlítésére mi egy kis édesítést csempésznénk bele- akár banánnal is.

8/10

9/10

Tökmag

Ha már az Őrséget egy kicsit sajátunknak is érezzük, egyértelmű volt, hogy ezt meg kell kóstolni. Aki szerette az Őrség zöld aranya ország tortáját (http://www.mindmegette.hu/orseg-zold-aranya-magyarorszag-tortaja-2016.recept/), annak ez is kötelező. Nagyon hasonló az íz. Remekül párosul a ropogós textúra (tökmag) a krémes fagylalttal. Egy lehelletnyivel több tökmagolajat is elbírt volna azonban.

8/10

6/10

+1 a kiszolgálás

Arról is fontos beszélni, hogy a fagyiélmény valóban élmény-e. A kellemes környezetben segítőkész személyzet fogadott bennünket. Szívesen válaszoltak kérdéseinkre – miből készült, melyik a finomabb?- sőt, felesben is kérhettünk egy-egy fajtából. Összességében őszi nyalánkságaink 8.5/10 eredményt értek el.