2011.07.11. 05:29

Szerelik a vágóvonalat a pacsai baromfivágóban

A Zalai Baromfifeldolgozó Kft. beruházásának területén, a kisváros határában kívülről szinte teljesen késznek látszik már a leendő üzem. Az előtte levő szociális és irodaépületet festik már a kivitelező szakemberei.

Hajdu Péter

Tavaly novemberben adták át a területet a kivitelező ZÁÉV-nek, s a napokban Bedő Tibor, a Zalai Baromfifeldolgozó Kft. ügyvezetője már arról nyilatkozott, hogy a beruházás építészeti része meghaladta a 70 százalékos készültségi fokot. A könnyűszerkezetes üzemépület 3400 négyzetméteren terül el, amit egy 600 négyzetméteres szociális és irodai kiszolgáló épület egészít ki.

Az üzemben két vágóvonal létesül, pulykákra és csirkékre méretezve, továbbá egy öttonnás kapacitású húsfeldolgozó, valamint egy melléktermék feldolgozó üzem. E folyamatban levő munkákon kívül a cég létrehozta a húsipari feldolgozóhoz elmaradhatatlanul szükséges szennyvíz-tisztítót, ami a víz fizikai és kémiai tisztítása után a pacsai önkormányzat kezelésében levő vízműre kapcsolódik.

- A beruházás gyakorlatilag január végén, februárban indult. Napjainkban ott tartunk, hogy a kivitelezés, azon belül az épületgépészet, épületvillamosság, építészet mintegy hetven százalékos készültségű. A technológiai kivitelezéshez az eszközök nagyobb részét már korábban megvásároltuk, és eddig tároltuk, de a napokban már elkezdődött a beszerelésük. A tervek szerint október közepére fejeződik be a beruházás, akkor lesz a műszaki átadás, és egy próbavágási időszak után szeretnénk megkezdeni a folyamatos termelést - említette az ügyvezető a múlt hét végén.A könnyűszerkezetes csarnokban a baromfivágás technológiájának első szakaszához szükséges gépek, berendezések beszerelése történik ezekben a napokban.

- Eddig bekerültek az üzembe a véreztetők és a forrázókádak - ezek a legnagyobb méretű berendezések. Egyébként a technológiai sor a függesztővel kezdődik, ami még később lesz beszerelve. Most a forrázón és a kopasztón, valamint a zsigerelő vonal technikai részén folyik a munka. Ezeken kívül megindult a hűtéstechnológiai eszközök beszállítása, valamint szerelése. A megvásárolt berendezések sorban, hétről hétre beépítésre kerülnek - mondta az ügyvezető, miközben körbevezetett bennünket a szerelők által birtokba vett üzemben.

Mint Bedő Tibor elmondta, a beruházásból körülbelül 600 millió forintot kitevő baromfivágó technológia - ezenkívül 680-690 millió forintot képviselnek a beruházásban az építészeti munkák költségei - egy részét hazai gyártótól rendelték meg, de vannak olyan berendezések, főleg a csomagológépek, a mérlegek tartoznak ebbe a körbe, melyeket külföldről, Németországból, Franciaországból szereztek be.

Már ezt az időszakot megelőzően megkezdődött az alapanyag háttér, a csirke- és a pulykatartók szervezése. Hiszen nem csekély mennyiségről van szó. A feldolgozó éves kapacitása pulykából alapesetben 800 ezer, csirkéből pedig mintegy 2,5-3,5 millió darab lesz. Ez duplázódhatna, ha a technológiai feltételek változnának, azaz gépi zsigerelést vezetnének be. De egyelőre ez nem így lesz. Ahhoz, hogy a termelés ősszel megindulhasson, olyan ütemezésben kell a baromfit a termelőkhöz telepíteni, hogy éppen arra legyenek vágásérettek, amire elkészül a feldolgozó.

- Folyamatosan egyeztetünk ez ügyben a takarmánykeverőkkel, mivel a takarmánykeverők lesznek az alapanyag finanszírozói. A termeltetés elindult, megrendeltük az első napos állományokat, amelyeknek a nagy része ebbe a vágóba kerül. A pulykák telepítésével kezdtünk, mivel annak a termeltetési ideje hosszú, a vágásérettségig körülbelül féléves ciklust vesz igénybe. A csirke pedig két hónapos forgással megoldható, annak a termeltetését az integrációs rendszerben még eztán fogjuk szervezni.

l A Zalai Baromfifeldolgozó Kft. 2008-ban alakult azzal a céllal, hogy termelői tulajdonban működve ismét beduljon a megyében a pulyka- és csirkefeldolgozás.

l A tulajdonosi kört 90 pulykatermelő, valamint 30 csirketermelő, és két jelentősebb takarmányfeldolgozó, a Zala-Cerealia Kft., valamint az Első Zalai Takarmányipari Kft. alkotja.