Mindenkinek ízlett a krumplitócsi

A dobri sportpályán a falu méretéhez képest már kora délelőtt hatalmas tömeg gyűlt össze. A jelenlévők egy része a focitorna eseményeit követte szemmel, míg mások a főzőversenyen részt vevő csapatok tagjaival beszélgettek.

- Szinte minden környező település képviselteti magát - magyarázta Végh Hajnalka, a programot koordináló Dobri Jövőjéért Egyesület elnöke. - A főzőversenyre hét csapat jelentkezett, a hagyományos focitornára pedig tíz együttes nevezett. A gyerekek részére kézműves foglalkozásokat is szerveztünk, míg a délutánt szintén helyi és környékbeli kulturális csoportok, szólisták fellépése, illetve rendőrkutya-bemutató színesíti. 


A dobriak lelkes csapata - Kovács Barbara, Balogh Zoltánné, Bíró Krisztina - reszeli a prósza (málé, tócsi) alapanyagát
Fotó: A szerző

A közelmúltban alakult civil szervezet vezetője hozzátette, a prószafesztivállal új arculatot akartak adni a rendezvénynek, amit a jelenlévők is elfogadtak. Azt ugyan senkitől sem kérték, hogy a főzőversenyre prószával is nevezzenek, ám négy csapat tagjai is úgy döntöttek, hogy krumplimálét, illetve a Dobri környékén jól ismert tócsit, azaz kör alakú prószát is sütnek.

- Úgy látom, a legtöbb csapat valamilyen pörkölttel készül, ezért mi inkább egy kis különlegességgel lepjük meg a közönséget - mondta a kisszigeti Kovács Oszkár. - Szalonnával göngyölt, fűszerezett vesepecsenyét készítünk, ezzel biztosan nyerni fogunk. Köretként sült gyöngyhagymát, illetve tejszínes zöldborsót tálalunk.

A zsűri tagjai viszont másként gondolták, s bár a vesepecsenye is ízlett mindenkinek, ám győztesnek azt a helyi csapatot kiáltották ki, amelynek tagjai szintén nagyon finom rácponttyal vendégelték meg az első dobri prószafesztiválra kilátogatókat.