2023.12.15. 15:30
Megnövekedett forgalom a zalaegerszegi piacon
Természetes, hogy az ünnepek előtt jóval nagyobb forgalomra számítanak az árusok, őstermelők a zalaegerszegi piacon, ezt tapasztaltuk magunk is pénteki körsétánkon. Az ünnep elmaradhatatlan része a diós és mákos bejgli, a dió kilóját többnyire 3200-4000 között kínálják, mákot valamivel olcsóbban, 2800 forintért kaphatunk.
Szombathelyi Lilla és Halász Richárd fonyódi kereskedők kínálják a jó minőségű hazai diót a zalaegerszegi piacon.
Fotó: Pezzetta Umberto
A hazai 9 és félezer hektáros diótermő terület csaknem fele Szabolcsban található. A dióburok-fúrólégy nagyüzemi körülmények között nem okozott gondot, ám Zalában ezért és más gombabetegségek miatt sajnos kevesebb lett a hozam, mint tavaly.
Ötvös Sándor őstermelő évtizedek óta termeszt diót, az egerszegi piacra szerencsére kellő mennyiséggel érkezhetett idén.
- Sajnos az idős nagy fák már elpusztulnak, az új ültetvényeken terem megfelelő mennyiségű és minőségű dió, ha a kártevők nem támadják meg. Ezen kívül saját termesztésű mogyorót kínálok. A forgalom egy-két hete volt a legnagyobb – mondta az őstermelő.
Nem messze tőle árul a fonyódi Halász Richárd és Szombathelyi Lilla. A kereskedők idén debreceni őstermelőtől szerezték be az eladni kívánt diót, valamint jó minőségű hazai mákot kínálnak a karácsonyi bejglibe. Mint mondták, elégedettek az ünnepek előtti forgalommal.
S hogy meddig lesz még hazai mákból bejgli az asztalon? Az Agrárszektor cikke szerint Magyarországon rohamosan csökken a mák termőterülete, ami egy év alatt megfeleződött, az ára pedig megduplázódott. Mint írják, „a klímaváltozás egyértelműen hatással van a máktermesztésre, mert az egyre szárazabb tavaszi időjárás miatt a tavaszi mák kelése bizonytalan. Az időben leesett csapadék pedig azért nélkülözhetetlen, mert a mákot többnyire öntözés nélkül termesztik. Az egyre forróbb nyári időjárás sem kedvez a máktermésnek, hiszen ennek következtében terméskötődési problémák léphetnek fel. Pontosan ezek miatt növekedett az elmúlt években az őszi étkezési mákfajták termesztése, miközben a tavasziaké csökkent. Az ipari mák esetében viszont továbbra is a tavaszi fajták uralják a máktermesztést.”
A piacon természetesen hazai termelőktől való árut kaphatunk, ám jó tudni, hogy az ismeretlen eredetű és megkérdőjelezhető minőségű ukrán és moldáv dióbél komoly gondot jelent a hazai termelőknek. Emellett a chilei és ausztrál dió szorította ki a magyar terményt az áruházláncokból.
Ünnepek előtt a dió, mák és fenyőfán kívül a karácsonyfa díszeket, a zöldséget, gyümölcsöt és húsárukat keresik a vásárlók. A vásárcsarnok keddtől vasárnapig reggel 6-13 között, ezüstvasárnap délig, december 24-én és szilveszterkor pedig 11 óráig tart nyitva. Györök Anita gombaszakértő, helypénzszedő felhívta a figyelmet, hogy mindenki fokozottan figyeljen értékeire a megnövekedett forgalom miatt.
