A míves sajtkészítés művészete2020.10.12. 14:00
Ötven év után szerveztek mesterképzést, zalai termelő is van a cím birtokosai között
Az „újkori” sajtmesterek mezőnyében az elsők között szerzett idén ilyen rangos képesítést Burján Emese, a Míves Tejmanufaktúra vezetője, aki az alapfogásokat nagymamájától leste el, majd olaszországi kurzusokon is bővítette tudását.Az „újkori” sajtmesterek mezőnyében az elsők között szerzett idén ilyen rangos képesítést Burján Emese, a Míves Tejmanufaktúra vezetője, aki az alapfogásokat nagymamájától leste el, majd olaszországi kurzusokon is bővítette tudását.