Fogyókúrás mazsolás kalács és a bekéredzkedő kövirózsák - Biokertészet hókuszpókusz nélkül

Egy másik levélben mazsolás süti receptje felől tudakozódtak. Hát, nem vagyok egy híres sütőasszony, de van egy olyan kakaós, mazsolás kalács recept, ami nekem is elsőre sikerült - nem csoda, hiszen szomszédom, Nusi vetett papírra. Szóval 60 deka lisztben 15 deka margarint elmorzsolunk. 4 deci tejet elfelezünk, 2 decit meglangyosítunk és 1 evőkanál kristálycukrral felfuttatunk benne 5 deka élesztőt, a másik 2 decit felforrósítjuk és feloldunk benne 25 darab (fogyózók figyelem!) édesítő tablettát, 1 evőkanál kristálycukrot és kevés sót. Kicsit hűtjük a tejet, majd az élesztőssel együtt a lisztbe öntjük. Dagasztjuk, eleinte reménytelennek tűnik a dolog, mintha nagyon híg lenne a massza és meg mernél esküdni rá, hogy soha az életben nem lesz belőle tészta. De ne ne adjuk fel! Ha végre összeállt a matéria, két cipót készítünk belőle, az egyikbe 2-3 evőkanál kakaót - 1 evőkanál kristálycukorral és pici tejjel kikeverve - hozzágyúrunk. Két sárga és két kakaós cipót készítünk. Rögvest kisodrunk egy sárga cipót, meghintjük mazsolával. Kisodorjuk a barnát is, ráterítjük a mazsolás sárgára, jól rányomkodjuk, és szorosan feltekerjük. Másik két cipó dettó. Kikent tepsibe egymástól kicsit távolabb rakjuk a két tekervényt, a tetejét tojássárgájával lekenjük, egy kicsit kelesztjük, majd forró sütőben, de lassan, 25-30 percig sütjük.

A napsütötte hét végén végre sikerült kellemesen elfáradnom a kerti munkákban. Belekezdtem kedvenc őszi elfoglaltságomba, az ásásba, elültettem az őszi fokhagymát, előkészítettem a saláta helyét. Vasárnap délután pihenésképpen kilakoltattam a gyomot a sziklakertből és szedtem egy marék porcsinrózsa-(kukacvirág) magot. Az Echeveriakból, mifelénk kövirózsának, ecsevériának nevezik, néhány gyökeres hajtást cserépbe ültettem, hogy védett helyen majd átteleltetem.


BIOKERTÉSZET HÓKUSZPÓKUSZ NÉLKÜL - Olvassa el rovatunk cikkeit! KLIKK IDE!