Sokak kedvence

2022.04.10. 09:00

Érdemes megszagolni a medvehagymát

Sokak kedvence a medvehagyma, de fő az óvatosság, mert első pillantásra könnyen összetéveszthető a mérgező gyöngyvirággal.

Horváth-Balogh Attila

A medvehagyma friss, finom íze – ez adja közkedveltségét – mellett sokféle jótékony étrendi hatással bír, ezért gyűjtése sokak kedvelt tavaszi elfoglaltsága. Leveleit szedik és frissen használják fel, ízletes pestóként elkészítve vagy pogácsába sütve. Gyűjtésekor fontos az óvatosság, mivel könnyen összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal, aminek következménye súlyos, esetenként halálos mérgezés lehet. A medvehagyma és a gyöngyvirág közti legfőbb különbség, hogy előbbi levele és virágzata erősen fokhagymaillatú, míg a gyöngyvirágé nem, sőt, kifejezetten kellemetlen szagú. Utóbbi levelei rövidebbek, illetve szélesebbek is; virágai pedig nem a szár csúcsán, hanem a tő közelében erednek, és édes az illatuk.

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a zaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában