Zalában krumpli az alapja, ha nem jártál ott, nem tudhatod, hogy még milyent kóstolhattál volna (galéria, videó)

A prósza dicsőítésére szervezett programot a Keresztury Dezső VMK és a Gébárti Regionális Népi Kézműves Alkotóház rendezte. Balaicz Zoltán polgármester köszöntőjében ismételten megerősítette, hogy jó ötlet volt, hogy a prószafesztivált kivették az Egerszeg Fesztivál programjai közül és visszaköltöztették eredeti helyére.

Prósza: kapros, sonkás, gombás és káposztás

Cégek, egyesületek, intézmények állítottak ki csapatokat, közte a polgármesteri hivatal és Zala Vármegyei Kormányhivatal is. Mindjárt a hagyományos kategória tavalyi győztesébe botlottunk. Zsukk Erika, a Schneider Electric munkatársa elmondta, fel van adva a lecke, hiszen szeretnék megvédeni a címet. Ők különlegességként kapros, sonkás, gombás és káposztás prószát is készítettek.

A legjobb vendégváró csapatot is díjazták

A Petőfi-iskola először vett részt a prószafesztiválon. Sághiné Mészáros Andrea elmondta, mivel cukorbeteg, cukkiniből is készítettek prószát, a sorstársakra gondolva. A kormányhivatal hagyományos és mindenmentes prószát sütött. A jótékonyság is része volt jelenlétüknek, egy zalai háromgyermekes beteg édesanya kezelésére gyűjtöttek. Minden csapat kitett magáért. A prószákat Tóth Endre mesterszakács vezette négytagú zsűri – Pörzséné Devecz Sarolta prószakirályné, Horváth Mária mesterszakács és Nagy Zsuzsanna, a KISOSZ ügyvezetője – bírálta. Hagyományos zalai krumpliprósza, új alapanyagok hozzáadásával készült prósza és a legjobb vendégváró csapat kategóriákban osztott ki díjakat.