Változatos ételek készülhetnek a luxus zöldségből, ami még nemi vágyat is serkenti – mutatjuk mennyiért

A zalaegerszegi piacon és a nagyobb üzletláncokban is kapható a magyar spárga, amelynek jótékony hatásait Monori Krisztina dietetikussal foglaltuk össze. A spárga segíthet a fogyásban, mert kalóriatartalma alacsony, a rosttartalma viszont magas, így nagyon jól beépíthető a diétás étrendbe. Ráadásul hosszú időre eltelít, mivel a rostok megemésztéséhez több időre van szüksége szervezetünknek. Érdemes tojással kombinálni, mert jóllakottság érzéséhez a rost és a fehérje az egyik legjobb párosítás.

Spárga: hajtja a vizet, támogatja a szívet

A spárgában lévő aszparagin nevű aminosav természetes vízhajtóként viselkedik. Segít átmosni a szervezetet, és eltávolítani a felesleges sót és vizet, ezért a húgyúti fertőzések megelőzésére is alkalmas. Ha sokat eszünk belőle, számítsunk arra, hogy a megszokottnál többet kell meglátogatnunk a mosdót. A spárga támogatja a szív- és érrendszert is. Káliumtartalma segít szabályozni a vérnyomást. A folsav és B-vitaminok csökkenthetik a homocisztein szintet, ami a szívbetegségek egyik rizikófaktora, mondta el a szakember.

Antioxidánsokban, E-vitaminban rendkívül gazdag

Magas antioxidáns tartalma miatt a spárgafélék – különösen a sötétebb színűek – nagyban hozzájárulhatnak ahhoz, hogy szervezetünk sikeresen vegye fel a harcot a káros szabad gyökökkel. A spárga E-vitamint is nagy mennyiségben tartalmaz, amely segít megerősíteni az immunrendszert, és védi a sejteket a káros hatásoktól. Készítsük el egy kevés olívaolaj felhasználásával, hogy a szervezet jobban fel tudja szívni az E-vitamint.

Randevú előtt és után

A spárgában sok B6-vitamin és a folsav, ami stimulálja a nemi hormonokat, illetve fokozza a nemi vágyat mindkét nemben, akárcsak a benne lévő E-vitamin. Ezért tarják randevú előtt ideális ételnek. A spárga ezen felül támogatja a termékenységet és a hormonális egészséget. A folsav, a K-vitamin és az antioxidánsok előnyösek lehetnek a hormonális egyensúly fenntartásában, így akár a női ciklusra vagy a menopauzára is kedvezően hathatnak.

Enyhíti a macskajajt, segíti az emésztést

A spárgáról úgy hírlik, hogy enyhítheti a macskajaj kellemetlen tüneteit, és megvédi a máj sejtjeit az alkohol okozta károsodástól. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük vagy süssük túl, mert sokat veszíthet vitamin-, illetve ásványianyag-tartalmából. A spárga prebiotikumként is működik, ugyanis inulint tartalmaz, egyfajta rostot, amely táplálja a bélflóra hasznos baktériumait, így támogatja az emésztést és az immunrendszert, emelte ki Monori Krisztina.

Mennyiért juthatunk lenyűgöző tápanyagaihoz?

Az AKI (Agrárkutatási Intézet) piaci árinformációja szerint a 18. héten a fehér és a zöld spárgát egyaránt 3000 forint/kilogramm áron kínálták. Kiadós spárgafogásnál érdemes fél kilogrammal számolni fejenként, ezért is nevezik luxus zöldségnek. A spárga nevelése sok kézimunkát igényel, melynek termesztésében Békés vármegye jár az élen az országban, írja a beol.hu. A zalaegerszegi piacon is árulják. Horváth Veronika, a Horváth Gazda Kft. üzletvezetője elmondta, akik kedvelik, szívesen vásárolják és fogyasztják a spárgát.