2025.01.03. 17:00
Ünnepek után: a gyümölcsök mellett a hurka, virsli és kocsonya ugyanúgy kelendő volt, mint előtte
Szilveszter és újév napját követően, ha lassan is, de beindul az élet. Még gyér a forgalom Zalaegerszeg utcáin, a bevásárlóközpontok parkolói sincsenek annyira tele. Január 3-án, péntek délelőtt, a zalaegerszegi piac új évi első nagy árusító napján annak jártunk utána, hogy mit vásárolnak emberek az ünnepek után. Kiderült, hogy a friss gyümölcsök mellett a kocsonyának, a hurkának és a virslinek ugyanúgy nagy a keletje, mint ünnepek előtt.
Folyamatosan álltak sorban a Horváth Gazda Zöldség-Gyümölcs Nagykereskedelmi Kft. standjánál, a Vásárcsarnokban. Horváth Veronika üzletvezető elmondta, az ünnepek után továbbra is nagyon kelendőek a gyümölcsök friss ízük miatt. Vitamintartalmuk miatt a narancs, a mandarin a legnépszerűbb, de keresett a magyar alma, illetve a zöldségfélék, a paradicsom és a paprika is.
Fotó: Antal Lívia
Ünnepek után jobb a gyümölcs
Pete Katalin almát vásárolt a Horváth Gazda standjánál. Mint mondta, az ünnepek után, a bőséges karácsonyi menü után más most nagyon nem is kell. Az év legszebb ünnepére többek között fasírozottat, töltött káposztát készítettek. A bejglit úgy vásárolta, gyümölcskenyerének pedig kissé elégett az alja, de megmentették 91 éves édesanyjával, akinek páterdombi lakásában együtt töltötték az ünnepeket.
Fotó: Antal Lívia
Az ünnepek után is viszik a hurkát, a virslit, a kocsonyát
A Nadrai-Hús Kft. vásárcsarnoki boltjában sokan vásároltak húsféleségeket, hiszen jön az új év első hétvégéje. Az eladók elmondták, a forgalomra egyáltalán nem lehet panasz, mert a hurka, a kolbász, a sonka, a virsli és a kocsonya ugyanúgy fogy, mint az ünnepek előtt. Mihocsek Istvánné családjában is minden hagyományos étel szerepelt a karácsonyi menüben: rántott hús, sültek, töltött káposzta, sütemények. Mint mondta, most csirkeszárnyat vásárol, amelyből barbecu csirkeszárnyat készít, mert unokái nagyon szeretik. Férje, Mihocsek István hozzátette, nem fogyott ki annyira az éléstár, de az ünnepek után muszáj kimozdulni és jó egy kicsit körülnézi a zalaegerszegi piacon. S ehhez még jó idő is van, az év elejei hűvös napok után.
Fotó: Antal Lívia
Háztáji sajtféleségekből sem volt hiány
A zalaegerszegi piacon többféle kistermelői, háztáji kézműves élelmiszer kapható. A gombosszegi Deres-Tejes Porta standjánál Bor Gábor különféle tejtermékeket és sajtféleségeket kínált. Elmondta, hogy kárpáti borzderes szarvasmarhákat tart, amelyeket Kárpát-aljáról, Erdély bizonyos részeiről honosítanak vissza. Kisebb testű, nagyon ellenálló, kiváló tejet adó fajta. Érlelt sajtot, félkemény sajtot, füstölésre is alkalmas friss sajtot, ordát, sajtkrémet, vajat, kefirt, joghurtot készít belőle.
