Ismét Nyitott Porták ízekkel, kalandokkal Zalacsánytól Kisgörbőig

Szabó Tibor programkoordinátor elmondta, 2018 óta működik a Zala-völgyi Nyitott Porták Hálózata, amelyben olyan gazdálkodók dolgoznak együtt, akik nemcsak előállítják és értékesítik a termékei­ket, hanem lehetővé teszik, hogy a látogatók elmenjenek a birtokra körülnézni.

A Nyitott Porták Éjszakája 2019-ben indult, s bár tavaly megtorpant a kezdeményezés, most újult erővel tér vissza – fogalmazott Szabó Tibor, kiemelve: az események között igazi különlegességeket találnak a gasztrokalandorok, a családok, a reformkonyha hívei és a természetgyógyászat iránt érdeklődők is.

Lesz zene is: augusztus 6-án fellép például az Anna & the Barbies egy akusztikus programmal, egy héttel korábban pedig Kamarás Iván előadása erősíti a kulturális vonalat.

Fatér Balázs István, a Csáford-völgyi Natúr Pont működtetője azt mondta: a Nyitott Porták Hálózatában létrejött összefogás sok előnyt kínál a gazdálkodóknak, akik kölcsönösen is erősítik, ajánlják egymást. Arról is beszélt, a hozzájuk érkezőknek azt mutatják be, hogyan lehet vegyszer-, adalékanyag- és tartósítószer-mentesen különféle termékeket előállítani.

A sajtótájékoztató helyszínéül szolgáló zalaszentgróti Tóth Pince társtulajdonosa, Tóth János elárulta, családi gazdaságuk szőlő- és gyümölcstermesztéssel, borkészítéssel, illetve állattartással foglalkozik. Bemutatóikon kézműves boraikat és a hagyományos, kisüzemi technológiát ismerhetik meg az érdeklődők.

A hálózat előnyeiről szólva kijelentette: a pince előtti kiülőt is a Zala Termálvölgye Egyesület pályázatának segítségével építették, így azoknak, akik fejlődni akarnak, nagy segítséget jelenthet az együttműködés.

– Másrészt mindazt, amit mi nem tudunk előállítani a falusi vendégasztal szolgáltatáshoz, a Nyitott Porták Hálózatban lévő gazdatársaimtól vásárlom, ezzel is picit népszerűsítem a termékeiket; és ez kölcsönös – jelentette ki Tóth János.