2011.02.28. 07:28
Ételed a mérged? Táplálkozási tanácsok a természetgyógyásztól
Természetes alapanyagokat és életmódváltást javasol Wolfgang Köbel fitoterapeuta. A Mit tehetünk az egészségünkért? című egerszegi sorozatban a budapesti természetgyógyászt hallgathattuk.
- Rendkívül fontos a zöldség- és gyümölcsfogyasztás. Ezekből mindennap kell ennünk, hiszen olyan értékes anyagokat tartalmaznak, melyekre a szervezetünknek szüksége van - emlékeztetett Wolfgang Köbel. - Az egészséges embernek napi 5-8 egység zöldség és gyümölcs a napi szükséglete, míg egy betegnek 10-15 egység/nap - hívta fel a figyelmet, ám az adagokat befolyásolja a testsúly is.
Vannak a minimalista és a maximalista elvet követők. Előbbiek fókuszában az áll, hogy mennyi zöldséget muszáj megenni, az utóbbiak úgy gondolják, minél több, annál jobb.
- Az étel lehet gyógyszer, lehet méreg is - érvelt Wolfgang Köbel. - A szervezetnek szüksége van zsírokra is, de nem mindegy, honnan és mekkora mennyiségben. A chips, a csokoládé tele van telítetlen zsírokkal, helyettük a gabonafélék, a hüvelyesek és az olajas magvak fogyasztása ajánlott. Az állati termékek helyett jöhet a hagyma- és a citrusféle. Ehhez a fokozatosság is kívánatos módszer.
- Az étel lehet gyógyszer, lehet méreg is - érvelt Wolfgang Köbel. - A szervezetnek szüksége van zsírokra is, de nem mindegy, honnan és mekkora mennyiségben. A chips, a csokoládé tele van telítetlen zsírokkal, helyettük a gabonafélék, a hüvelyesek és az olajas magvak fogyasztása ajánlott. Az állati termékek helyett jöhet a hagyma- és a citrusféle. Ehhez a fokozatosság is kívánatos módszer.
- Az étel lehet gyógyszer, lehet méreg is - érvelt Wolfgang Köbel. - A szervezetnek szüksége van zsírokra is, de nem mindegy, honnan és mekkora mennyiségben. A chips, a csokoládé tele van telítetlen zsírokkal, helyettük a gabonafélék, a hüvelyesek és az olajas magvak fogyasztása ajánlott. Az állati termékek helyett jöhet a hagyma- és a citrusféle. Ehhez a fokozatosság is kívánatos módszer.