A jó kenyér olyan, mint a szabadság: sosem elég belőle. Ám az egyre nagyobb számban kialakuló gluténérzékenység miatt mind többeknek kell lemondaniuk az ízletes, puha péksüteményekről. Vagy mégsem? Van valami, amivel a gluténmentes alapanyagokból is jó ke
Magyarországon is egyre nagyobb réteg fektet komoly hangsúlyt a minőségi, tudatos táplálkozásra. Nem is olyan meglepő ez, hiszen egyes adatok szerint napjainkban közel egy millió ember szenved liszt vagy tejcukor-érzékenységtől hazánkban.
Vannak, akik étel-intolerancia miatt, és vannak, akik csupán "divatból" fogyasztanak gluténmentes termékeket. Mivel azonban az egyértelműen lisztes élelmiszerek mellett a glutén számos készételben, levesporban, szószban, és hústermékben megtalálható, az é